尝回头”羊肉粉以西部乌蒙高原家养的黑山羊为原料，采用烹调羊肉汤锅制法，运用中药对人体的调理机能方法，配之以当地特有的米粉，烹制成香、麻、醇的羊肉米线，叫人尝后留连忘返，啧啧称奇。

尝回头羊肉粉店是六盘水市羊肉粉店，始创于上世纪八十年代末，历经二十余载发展，逐步打造成具有西部凉都风味特色美食。2000年被消费者公认为“顾客常惠顾的”品牌。2007年成立“六盘水市钟山区尝回头饮食店”，该店发展至今，已拥有直营店两家（茶叶林店、体育馆店），分店100余家，职工600余人。在经过二十余年的发展中，尝回头羊肉粉馆结合现代企业管理理念，在餐饮消费的整体模式下，于2003年开始面向省内外开始了羊肉粉特许加盟大众化的步伐，并先后在四川泸洲、云南昆明、重庆、贵阳、湖南、湖北，河南等地开设了百余家尝回头羊肉粉的专营店。“尝回头”羊肉粉以西部乌蒙高原家养的黑山羊为原料，运用中药对人体的调理机能方法，配之以当地特有的米粉，烹制成香、麻、醇的羊肉米线，叫人尝后留连忘返，啧啧称奇。